Bonjour

CORNUS Cornus kousa ‘Nicole’

Rusticité -25 degrés. Autofertile. 2m haut.

CORNUS DE HONGKONG Cornus hongkongensis

Rusticité -18 degrés. 2 à mètre de haut. Autofertile. SUREAU NOIR Sambucus nigra

Rusticité -18°c, 3m, autofertile. CHALEF D EBBING ELAEAGNUS Elaeagnus ebingeii

Rusticité -15°c, 5m haut, supporte la taille. Hermaphrodite. Utilise l’azote de l’air. Ses racines sont associées en symbiose avec des microorganismes fixateurs d’azote atmosphérique, mais au lieu des Rhizobium connus chez les Fabacées, il s’agit de bactéries filamenteuses du groupe des Actinomycètes nommées Frankia. On peut donc planter ce buisson à proximité d’un fruitier par exemple, pour enrichir le sol en azote.

○ CHALEF D AUTOMNE ○ Elaeagnus umbellata

Rusticité -15°c, 4m de haut, supporte la taille, drageonnant. Hermaphrodite.

○ GOUMI DU JAPON ○ Elaeagnus multiflora

Rusticité -15°c, 3m haut, autofertile.

○ RAISINIER DE CHINE CANELA ○ Hovenia dulcis

Rusticité-25°c, jusque 12m de haut, hermaphrodite.

○ MANDARINIER SATSUMA ○ Citrus unshiu ‘Okitsu’

3 à 5m de haut, rusticité -10°c. La stérilité femelle, se rencontre chez les mandariniers Satsuma, néanmoins, à priori, un seul mandarinier est suffisant pour la pollinisation.

○ ARGOUSIER ○ Hippophae rhamnoides

Rusticité -18°c, 5 à 7m haut si non taillé

Semis des graines d’argousier:
Il est impératif de stratifier les graines soit artificiellement plaçant les graines dans le réfrigérateur durant 2 à 3 semaines, soit naturellement en les laissant dehors durant la période hivernale.
Ensuite, semer les semences dans une barquette de terreau fin ou dans des petits pot séparément en utilisant un substrat à base de terreau horticole et de sable fin.
Les recouvrir de quelques millimètre de substrat puis arroser délicatement avec un pulvérisateur.
Pour finir, placer la culture dans un endroit chaud et humide à une température proche des 25°c.
La germination débutera généralement au bout de 15 à 30 jours après avoir effectué le semis.

○ ÉPINE VINETTE ○ Berberis vulgaris

Rusticité-18°c, 3m haut

○ ÉPINE VINETTE DE KOREE ○ Berberis koreana

Rusticité-18°c, 3m de haut

○ AMELANCHIER À FEUILLES D AULNE ○ Amelanchier alnifolia

Rusticité -25°c, 3m haut, autofertile, peu drageonnant https://www.ribanjou.com/arbustes/13-Amelanchier-a-feuilles-d-aulne-Bio.html

○ AMÉLANCHIER ○ Amelanchier canadensis

Rusticité-25°c, 7m haut, autofertile

Le Genre Amelanchier : 25 espèces (zones tempérées boréales, surtout Amérique du nord. Introduction en Europe comme plante ornementale). Arbres ou arbrisseaux non épineux, caduques. Feuilles simples dentées. Fleurs hermaphrodites blanches en grappes dressées. Floraison abondante. 5 pétales linéaires oblongs, 10-20 étamines, 5 carpelles biovulés, loges cartilagineuses. Fruits à pépins, gros comme un pois, pourpres ou bleu foncé.

(Janvier-Fevrier Decembre) Supprimer les rejets des espèces stolonifères en hiver.

○ AMELANCHIER SANGUIN ○ Amelanchier sanguinea 

Rusticité-18°c, 3m haut, autofertile

○ ARBOUSIER ○ Arbutus unedo ‘compacta’

Rusticité -18°c, autofertile, 3m haut

○ ARBRE AUX FAISANS ○ Leycesteria formosa

Rusticité -18°c, 1 à 2m, autofertile

○ ARONIA AUX FRUITS ROUGES ○ Aronia arbutifolia

Rusticité -18°c, 1 à 2m, autofertile, Moyennement drageonnant

○ JUJUBIER ○ Ziziphus jujuba

Rusticité -15°c, petit arbuste max 9m

Semis des graines de jujubier:
Commencer par scarifier les graines avec un couteau ou une toile de verre puis laisser tremper les graines 24 heures dans de l’eau chaude.
Ensuite, préparer des pots de 10 X 10 cm rempli de terreau tamisé préalablement humidifié puis enterrer les semences sous 2 cm de profondeur, tasser et arroser délicatement.
Pour finir, placer la culture dans un endroit très chaud à une température d’au moins 30°c.
La germination a lieu environ 3 à 4 semaines après avoir effectué le semis.

○ ARBRE AUX HARICOTS BLEUS ○ Decaisnea insignis et Decaisnea fargesii

Rusticité -20°c, hauteur 3-4m, semis:stratifier les graines qui germent après 1 à 3 mois au dessus de 18°C

○ RAGOUMINIER ○ Prunus tomentosa

Rusticité -18°c, 2m haut, autofertile

○ SORBIER DES OISEAUX ○ Sorbus domestica

○ FEIJOA GOYAVIER DU BRÉSIL ○ Feijoa sellowiana 

Rusticité -18°c, pollinisation croisée

○ CORNOUILLER MÂLE ○ Cornus mas

Rusticité -18°c, autofertile, jusque 5 mètre hauteur

○ NEFLIER D ALLEMAGNE ○ Mespilus germanica

Rusticité  -20°c

○ CAMERISIER OU BAIE DE MAI OU CHEVREFEUILLE COMESTIBLE ○ Lonicera caerula

Rusticité -40°c, cependant, les fruits peuvent souffrir si les températures descendent sous les -10°C, les fleurs épanouies résistent bien aux gels jusqu’à -7°c. 1.5m ht. Ils tolèrent bien les sols au pH très variable, de très acide à alcalin (pH de 4,5 à 8).Arrosez bien les trois premières années, le temps que le système racinaire s’installe correctement. Après, les camérisiers se montrent relativement résistants à la sécheresse, bien que la production de fruits risque d’être plus abondante dans un site où les plants sont arrosés en période de sécheresse. Les camérisiers sont autostériles: il faut le pollen d’un autre cultivar pour assurer leur fécondation, sinon il n’y aura pas de fruits.

Le camérisier est une plante de climat nordique qui exige un hiver froid (au moins 750 à 1000 heures de froid).Il préfère aussi un été relativement frais. 

Le camérisier: un petit fruit à découvrir

○ AUBEPINE ○ Crataegus monogyna

Rusticité -15°c,

○ FIGUIER ○ Ficus carica

Certaines variétés résistent jusque -15°c

ASIMINIER OU PAW PAW ○ Asiminas triloba

Rusticité -20 -25°c, nécessite pollinisateur, peut être tailler sans problème pour contenir sa hauteur

○ AZEROLIER ○

○ ARONIA ○ Aronia melanocarpia

○ ARONIA ○ Aronia melanocarpia

Arbuste dense de 1 à 2 m de hauteur sur 1,50 m de large. 

Résiste à -35 °C. 

la transplantation est facile du fait d’un enracinement superficiel.

Taillez l’aronia de février à avril ou après la floraison (en juin).

Comment tailler ?

Coupez 1/3 des vieux bois à la base de temps en temps pour stimuler les repousses. Aérez le centre de la touffe et ôtez les bois morts ou de faible vigueur.

La plante est autofertile, il n’est nul besoin de planter 2 pieds pour avoir des fruits et le rendement est excellent : le taux de fécondation atteint 90 %, 50 % en cas de pluie au moment de la floraison.

Les petites baies rouges – noires chez A. melanocarpa – sont très décoratives et comestibles de surcroît. Les oiseaux les apprécient également, bien qu’elles soient astringentes et un peu aigres. Mais une fois cuites, elles développent une saveur puissante de cassis, agréable pour accompagner les viandes ou pour colorer les sauces, réaliser du vinaigre fin. Leur jus est souvent utilisé pour teinter les vins, les sirops, les bonbons… Les baies sont très parfumées et riches en vitamines C, B1 et B2, provitamine A, en fibres, en antioxydants, notamment en flavonoïdes, anthocyanes… Ces propriétés rendent intéressante la consommation du jus d’aronia pour limiter les maladies cardio-vasculaires, les cancers, pour réduire la glycémie chez les diabétiques, lutter contre la dégénérescence maculaire, protéger la peau contre les effets du soleil… Ces antioxydants servent à lutter contre le vieillissement et les phénomènes d’oxydation des cellules. Le taux d’anthocyanes et de flavonoïdes est beaucoup plus élevé que chez la canneberge et le goji par exemple.

Au printemps après avoir conservé les graines au frais, semez à 1 cm de profondeur dans un substrat léger. La levée demande 2 à 3 mois.

En juin ou en septembre-octobre, réalisez des boutures de bois tendre : les pousses encore vertes doivent juste commencer à durcir et présenter des feuilles en croissance en extrémité. Les boutures de bois aoûté sont aussi faisables.L’aronia émet de nombreux rejets, à séparer du pied mère au début de l’automne.

○ FRAMBOISIER ○ Rubus idaeus

Rusticité -30°c, vivace,

○ CASSISSIER CASSIS ○ Ribes nigrum

Rusticité -15°c

○ COGNASSIER ○ Cydonia oblonga

Rusticité -25°c, 4m haut

○ PONCIRUS, CITRONNIER ÉPINEUX, CITRON DU NORD ○ Poncirus trifoliata

Rusticité -15°c, 4m haut, supporte d être taillé en haie. Le plus rustique de tous les agrumes

GRENADIER Punica granatum

Rusticité -15c, 3 à 5m de haut si non taillé

PASSIFLORE MÉDICINALE Passiflore incarnata

Rusticité -10 -12 degrés C. C’est une plante grimpante médicinale qui s’accroche aux supports avec des vrilles. Elle monte jusque 5m de haut.
C’est une plante vivace qui disparaît complètement l’hiver dans les régions froides avant de reprendre au printemps.
C’est l’une des passiflore les plus rustique avec la fleur de la passion.

Les parties aériennes de cette passiflore sont utilisées traditionnellement pour traiter l’insomnie et l’anxiété.
La passiflore officinale était connue des Amérindiens d’Amérique du Nord pour ses fruits mais ils en faisaient une utilisation médicinale.

Les Houmas utilisaient l’infusion de racines comme fortifiant du sang.
Les indiens Cherokee du Tennessee faisaient plusieurs usages médicinaux de la racine en infusion. 
Elle est aussi largement utilisé dans de nombreux pays du monde, comme le Brésil pour ses vertus analgésiques, antispasmodiques et sédatifs.

En France, l’incarnata rentre aussi dans de nombreuses préparations homéopathiques ou phytothérapeutiques.
On la trouve en général associée à plusieurs autres plantes.
Elle est conseillée contre les troubles de l’anxiété et les troubles mineurs du sommeil.

Semer les graines dans des petits godets séparément.
Utiliser un substrat type terreau fin.
Recouvrir de 5 millimètres les semences, ensuite il faudra bien tasser la terre et arroser délicatement.
Pour finir, mettre les petits godets sous serre afin de faire lever les graines plus rapidement.
La température devra être de 25 à 35°c.
La germination commencera au bout de 3 à 6 semaines.

○ AKEBIA A CINQ FEUILLES ○ Akebia quinata

Lianes persistantes ou semi persistantes ○ 5 à 10m de haut ○ La pulpe des gousses se consomme ○ Rusticité -15 °C ○ Nécessite une pollinisation croisée. Nécessite une espèce différente pour sa pollinisation ○ En août–septembre, prélevez des boutures semi-ligneuses, plantez-les dans un substrat léger et drainant. Installez-les en godets dès qu’elles ont formé des racines, hivernez-les hors gel, sous châssis froid ou sous abri. Vous les planterez à l’automne suivant ○ Au printemps, au redémarrage de la végétation, enterrez une tige sur une portion de 10 ou 20 cm; et relevez et attachez l’extrémité sur un piquet. En automne, vous pourrez séparer la marcotte du pied mère di elle a suffisamment de racines. Sinon, attendez le printemps suivant ○ Attention : pas plus que la bouture, la marcotte ne pourra polliniser le pied mère ○ Semez les graines en terrine dès la maturité des fruits. Gardez le semis au frais tout l’hiver. La levée a lieu au printemps ○

ALISIER TORMINAL Sorbus torminalis

Rusticité -20 degrés

https://www.ethnoplants.com/

https://www.ribanjou.com/

https://www.pepinieresindigenes.fr/catalogue-plantes-rares.html

http://www.fruitiers-rares.info/articles-A123a128/article124-pepinieres-fruitiers-rares-France.html